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原标题:家常海鲜汤做法,海鲜汤的做法

浏览次数:189 时间:2019-11-10

放入海鲜菇

食材花蛤 300克大头虾 300克海鲜菇 200克冬瓜 350克准备好材料花蛤、大头虾、海鲜菇、冬瓜大头虾去须洗净

1张图片

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  • 图片 21花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜
  • 图片 32大头虾去须洗净
  • 图片 43冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断
  • 图片 54锅内水开放入大头虾
  • 图片 65放入花蛤
  • 图片 76放黄酒煮5分钟
  • 图片 87放入海鲜菇
  • 图片 98放冬瓜加盐,煮到冬瓜8分熟关火

锅内水开放入大头虾

  • 活虾6只
  • 生菜适量
  • 大蒜2瓣
  • 鸡精适量
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

图片 10

  • 其他口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度
  • 黄酒适量
  • 少许
  • 少许

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“秋过三天鱼南下,菜场里的水产多了。早晨和素带着包包在乡间菜场逛着,苏着实嘴馋了,就舔着脸跟素说要吃海鲜纱面,于是买了鲜虾和花蛤等食材。大口大口的吃着,手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美挤入,只剩下一只大大的空碗仍在回味~~”

辅料

放黄酒煮5分钟

小窍门盐放一点点或者不放均可,纱面本身就带盐噢。

食材明细

大头虾去须洗净

海鲜纱面的做法步骤

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  • 图片 141备好材料。花蛤买回来先养在水中去沙,所有材料洗净待用。
  • 图片 152热锅下油,待油冒青烟,姜蒜爆香,下活虾与花蛤翻炒,翻炒时加适量黄酒。
  • 图片 163加适量水,放一点点盐,煮至花蛤张嘴即可起锅
  • 图片 174水开,下半股纱面,要用筷子一直搅拌,30秒即可
  • 图片 185起锅前,下生菜稍烫下便可。
  • 图片 196大口大口的吃着,手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美,只剩下一只大大的空碗仍在回味~~

海鲜汤的做法步骤

放入花蛤

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“现正是吃大头虾的季节,平时总是油爆虾,盐水虾,想改变一下吃法换一下口味,用它来做汤加上花蛤的鲜美,配上冬瓜不用加任何调料,非常鲜美原汁原味.”

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主料

主料

准备好材料花蛤、大头虾、海鲜菇、冬瓜

食材明细

  • 花蛤300克
  • 大头虾300克
  • 海鲜菇200克
  • 冬瓜350克

冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断

  • 纱面半股
  • 花蛤20个
  • 3片
  • 适量
  • 黄酒适量

放冬瓜加盐,煮到冬瓜8分熟关火

辅料

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  • 花蛤 300克
  • 大头虾 300克
  • 海鲜菇 200克
  • 冬瓜 350克

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食材

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