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原标题:食谱笔记,在家自制龟苓膏

浏览次数:195 时间:2019-11-07

6.将芒果和红心火龙果切十字刀切粒;

5.将煮好的龟苓膏倒入耐热的保鲜盒里,凉凉后改善盖子放入冰箱冷藏4小时左右

2.待龟苓膏粉融化均匀了再加点水调成一定浓度的液态状。不要一次加水过多,容易结块;

食材明细

图片 1

6.4小时后龟苓膏已经成为果冻状,小心的将龟苓膏取出切块,浇上酸奶、配上蜜红豆即可食用

3.烧开两小碗水,将龟苓膏糊慢慢拌进去,并不停搅拌使之完全溶解,可用滤网过滤结块浮起的膏状。放入冰箱冷冻结块后即可食用。吃时可以将膏体切成小块。

  • 苦味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

图片 2秋天小语

3.龟苓膏粉10克用温水冲调成无颗粒的糊状

主料:龟苓膏粉20克

主料

提起龟苓膏,以前都是从超市购买现成的。后来看到许多自制的食谱非常喜欢,原来还有制作龟苓膏的专用粉,这次有幸获得了龟苓膏粉,于是就制作了喜欢的水果龟苓膏。图片 3

  • 图片 4

    龟苓膏粉10克

  • 图片 5

    赤小豆50克

  • 图片 6

    酸奶100克

做法:1.将龟苓膏粉倒入碗内,用一点点凉水将龟苓膏粉搅拌成糊状;

龟苓膏的做法步骤

5.可放入任何容器内,我使用了巧克力模具,省却了后续的切块,造型也漂亮;图片 7

图片 8

  • 砂糖一饭碗
  • 热水一饭碗

4.取出后成混合均匀的糊状;图片 9

营养功效

  • 图片 101原本是没打算发表的,不过什么都要尝试一下嘛!所以不要介意哦~不过分量很清楚的哦.
  • 图片 112首先,用大半碗清水把9汤匙的龟苓膏粉开成糊状,记住哦.要糊状,不要颗粒,如果觉得不好搞,就慢慢加水,这样,颗粒在糊绸的状态下容易拌到哦!再把1碗的糖用一碗热水冲开(物理问题能完全溶开)
  • 图片 123然后用10碗水加热,注意,有很多人都是在水滚开的时候才放龟苓膏糊,我是不建议,我比较喜欢在水还没热的时候就把龟苓膏糊倒进去,然后一直搅拌,直到水滚开之后,把糖水倒进去,再滚开就可以咯!放凉之后放在冰箱里,吃的时候放点炼奶或者蜂蜜都不错哦!清清凉凉的!

龟苓膏粉20g、温水50ml、热水400ml、酸奶200ml、芒果、红心火龙果

图片 13

1张图片

食材

用料主料

辅料

龟苓膏是历史悠久的传统药膳,主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,夏天食用非常不错。图片 14原味的龟苓膏略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果,就会中和苦味,好吃很多。

“龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方,能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理肺腑、清热解毒、防止皮肤老化及便秘,能促进新陈代谢,提高人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏口感偏苦,很多人因此而不爱吃龟苓膏,这次我用蜜红豆和酸奶来搭配龟苓膏,很大程度的减缓(是减缓不是完全不苦的哦)了龟苓膏的苦味,在闷热的下午来一碗酸酸甜甜的酸奶蜜豆龟苓膏,整个人的心情瞬间好了不少。”

  • 龟苓膏粉9汤匙

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2.红小豆洗净用冷水泡2-4个小时,然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透,然后将红豆捞出控水,凉凉后加白糖和蜂蜜拌匀待用(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)

图片 16

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调料

3.再放入微波炉内稍加热1分钟成糊状即可(也可用明火加热1-2分钟);

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步骤

酸奶蜜豆龟苓膏的做法

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  • 白糖10克
  • 蜂蜜10克
  • 水250毫升

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1.龟苓膏粉中加入50毫升温水;

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7.将冷藏凝固好的龟苓膏取出放入容器内;图片 23

龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好,有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃。

图片 24

4.锅内加200毫升水烧开,转小火倒入调好的龟苓膏糊煮至微沸即可关火

水果可以随自己口味选择,酸奶也可以换成椰汁、糖浆、蜂蜜、炼乳等。冷藏后的口感更凉爽。

图片 25

图片 26

1.取自制酸奶100克备用

8.水果放入碗中,倒入自制的甜酸奶,就可以开吃咯。

2.混合搅至无颗粒状态,再加入400毫升刚开的水,边倒边搅拌;

我加入了自制的甜味酸奶和芒果、火龙果粒,味道真的很棒,口感清凉爽滑,喜欢的可以尝试哟。

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