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原标题:煎鸡蛋辣椒炒肉的家常做法图解,老厨白菜的做法

浏览次数:161 时间:2019-11-09

“一道适合夏季食用的时令菜肴。
辣椒炒肉一道经典开胃下饭菜。胖子再里面加上煎鸡蛋,一同炒制,炒出来的味道非常棒。开胃,下饭。”

9.翻炒均匀。

食材明细

食材明细

3.鸡蛋入煎锅煎至8成熟。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

图片 1

猪肉75g

  • 白菜200g
  • 猪肉60g
  • 木耳20g
  • 粉条100g
  • 鸡蛋2个
  • 青椒80g
  • 猪肉75g

6.放入肉片翻炒至变色。

小窍门煎鸡蛋要最后放, 炒老了不好吃。

花生油适量

  • 图片 21白菜洗净切块。
  • 图片 32猪肉切片。
  • 图片 43木耳泡发洗净撕成块。
  • 图片 54粉条入锅中煮熟。
  • 图片 65刚入清水中过凉备用。
  • 图片 76热锅下油放入蒜瓣、葱姜炝锅。
  • 图片 87放入猪肉翻炒至出油。
  • 图片 98加入白菜翻炒至白菜开始出水。
  • 图片 109加入木耳翻炒均匀。
  • 图片 1110加入酱油、美极鲜翻炒出香味。
  • 图片 1211再加粉条和少许盐。
  • 图片 1312旺火翻炒30秒关火成盘即可。
  • 图片 1413成品图。

1.辣椒去籽洗净切段。

小窍门粉条要最后再放。
旺火爆炒。

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

7.再加入辣椒翻炒至断生。

老厨白菜的做法步骤

  • 10g
  • 3g
  • 酱油10ml
  • 美极鲜5ml
  • 花生油适量
  • 少许

青辣椒80g

图片 15

辅料

12.盛盘即可。

“老厨白菜是一道北方地区非常流行的家常菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮或是粉条为主要原料制作做成。滑嫩味美,开胃下饭,老少皆宜,做法简单,深受大众喜欢。”

煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤

4.切成块。

辅料

4张图片

美极鲜5ml

6张图片

主料

5.热锅下油,放入葱姜炝锅。

主料

  • 图片 161辣椒去籽洗净切段。
  • 图片 172猪肉切片。
  • 图片 183鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
  • 图片 194切成块。
  • 图片 205热锅下油,放入葱姜炝锅。
  • 图片 216放入肉片翻炒至变色。
  • 图片 227再加入辣椒翻炒至断生。
  • 图片 238加入酱油,美极鲜,盐。
  • 图片 249翻炒均匀。
  • 图片 2510再加入煎鸡蛋。
  • 图片 2611旺火翻炒10秒钟关火。
  • 图片 2712盛盘即可

8.加入酱油,美极鲜,盐。

  • 10g
  • 5g
  • 3g
  • 酱油5ml
  • 美极鲜5ml
  • 适量
  • 花生油30ml

盐适量

11.旺火翻炒10秒钟关火。

煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤

2.猪肉切片。

酱油10ml

用料

姜3g

鸡蛋2个

煎鸡蛋要最后放, 炒老了不好吃。

10.再加入煎鸡蛋。

葱10g

小贴士

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