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原标题:怕是你做的不好吧,美食食谱

浏览次数:183 时间:2019-11-08

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现代生活节奏快,工作忙,妈妈们没时间给孩子准备早餐,因此有的早餐比较马虎,营养搭配不合理;有的早餐品种单一,孩子不愿意吃。今天小编给宝宝准备了早餐食谱,辣妈们赶快收啦。

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食材明细

“奶油炖菜也算是一道家常菜,它不但可以配米饭当菜吃,也可以当做一道浓汤,沾法棍或放点通心粉,撒点披萨用的芝士,烤一下,就成了焗意面。冬天煮上一锅变着花样吃,真方便~”

奶油玉米浓汤

“焗,是一种制作工艺。

相当于蒸、焖、煮、炸等,焗是指用专用的焗炉烤制而成,是一种西餐技艺。 焗饭:
是芝士与米饭的完美结合,与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
焗饭,是以米饭为主食,比较相近于我们中式的炒饭,相较于披萨、牛排,更能贴近我们的餐饮习惯,
把咱传统的炒饭,加了西式的奶酪和酱汁,稍一加工就变成这款外来物种----所谓的焗饭,
焗饭其实做法简单,营养却更加丰富,还有使人眼前一亮的感觉。
吃惯了炒饭的你,不妨换换口味,尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧,”

主料

食材明细

材料:洋葱若干,土豆若干,黄油,玉米糊,牛奶

食材明细

  • 隔夜饭1人份

主料

做法:

主料

辅料

  • 培根3片
  • 土豆1个
  • 胡萝卜1个
  • 香菇4个
  • 西兰花1/4个
  • 洋葱1/4个
  • 海盐适量
  • 现磨黑胡椒适量
  • 橄榄油少许

1.洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁.

  • 米饭适量
  • 火腿片1片
  • 红萝卜少许
  • 洋葱半粒
  • 香菇1小朵
  • 奶酪片2片

辅料

2.取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒.

辅料

配料

  • 黄油20克
  • 牛奶300ml
  • 面粉30克
  • 瑞士大孔奶酪适量

3.接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉.

  • 马苏里拉奶酪适量
  • 培根适量
  • 胡萝卜适量
  • 香菇适量
  • 洋葱适量
  • 鸡蛋适量
  • 鲜奶适量
  • 适量
  • 鸡精粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 奶油少许

4.把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎.

配料

  • 奶香口味
  • 炒工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

5.打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了.

  • 适量
  • 奶油白酱适量
  • 奶香口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

培根奶油炖菜的做法步骤

推荐指数:★★★★

奶酪焗饭的做法步骤

  • 澳门游戏平台网址大全 51首先制做白酱。将大孔奶酪磨成细碎状
  • 澳门游戏平台网址大全 62黄油入锅
  • 澳门游戏平台网址大全 73黄油融化之后倒入面粉
  • 澳门游戏平台网址大全 84炒至面粉稍微冒小泡泡之后分两次倒入牛奶,不停地搅拌
  • 澳门游戏平台网址大全 95最后加入现磨大孔奶酪,搅至柔滑即成白酱,待用
  • 澳门游戏平台网址大全 106红萝卜切成滚刀小块
  • 澳门游戏平台网址大全 117土豆去皮同切成滚刀小块
  • 澳门游戏平台网址大全 128西兰花掰成小朵
  • 澳门游戏平台网址大全 139洋葱去皮切块
  • 澳门游戏平台网址大全 1410香菇切块
  • 澳门游戏平台网址大全 1511培根切小块
  • 澳门游戏平台网址大全 1612锅中放少许橄榄油
  • 澳门游戏平台网址大全 1713先来炒洋葱
  • 澳门游戏平台网址大全 1814出香味后加入培根煎至金黄
  • 澳门游戏平台网址大全 1915土豆红萝卜块入锅翻炒
  • 澳门游戏平台网址大全 2016再加入香菇炒至半熟
  • 澳门游戏平台网址大全 2117加入盖过食材的水,大火煮开,盖锅盖中火继续煮10-15分钟
  • 澳门游戏平台网址大全 2218西兰花入锅翻炒片刻
  • 澳门游戏平台网址大全 2319将全部食材倒入奶油白酱锅中
  • 澳门游戏平台网址大全 2420继续煮5分钟,期间要一直搅拌避免粘锅,西兰花煮熟后,加些盐
  • 澳门游戏平台网址大全 2521出锅后,现磨适量黑胡椒调味即可
  • 澳门游戏平台网址大全 2622可以配米饭当菜吃
  • 澳门游戏平台网址大全 2723也可以当做一道浓汤,沾法棍吃,都不错~

推荐理由:看起来软软的,吃起来不费劲

  • 原味口味
  • 烘焙工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 澳门游戏平台网址大全 281将香菇浸软控干水份和火腿,红萝卜,洋葱分别都切成小丁状备用。
  • 澳门游戏平台网址大全 292一小碗隔夜米饭和2片奶酪。
  • 澳门游戏平台网址大全 303中火,烧热锅把奶油热溶化。
  • 澳门游戏平台网址大全 314先放红萝卜碎炒片刻,再加入步骤其他的材料炒匀。
  • 澳门游戏平台网址大全 325倒入隔夜饭边炒边用铲子把米饭压散炒匀后下调味料再炒一炒。
  • 澳门游戏平台网址大全 336倒入适量的鲜奶拌好,关火。
  • 澳门游戏平台网址大全 347把炒好的米饭剩入耐热的盘中弄平上面铺满对切的奶酪片。
  • 澳门游戏平台网址大全 358放进160度预热烤箱烤至奶酪溶解即可。
  • 澳门游戏平台网址大全 369浓浓奶香味的

小窍门1、白酱的牛奶要用冷牛奶,分两次到入锅中,不停搅拌防止面粉糊结块;
2、西兰花最后下锅能保持色泽和爽脆的口感。
3、汤汁不要收的太多,水不够还要补充一些。放凉之后汤汁会更浓些

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西式培根蔬菜焗饭的做法步骤

玉米起司蔬菜蛋卷

  • 澳门游戏平台网址大全 381奶油白酱的做法:原料:无盐黄油30克,面粉30克,牛奶350ml,淡奶油60ml,糖,盐,黑胡椒粉少许。 没有淡奶油的可以直接加500ml牛奶
  • 澳门游戏平台网址大全 392黄油在不粘锅中融化,调小火。
  • 澳门游戏平台网址大全 403加入面粉拌成面糊,
  • 澳门游戏平台网址大全 414分2次加入牛奶,快速搅拌至融合。
  • 澳门游戏平台网址大全 425加入淡奶油,调好浓稠度,
  • 澳门游戏平台网址大全 436调入少许盐,白糖,黑胡椒粉,尝好味道就OK啦。超市有一种芝麻奶油白酱味道也特别好,就是做的过程中,加入炒熟打碎的白芝麻和少许柠檬汁,有喜欢的可以试试。
  • 澳门游戏平台网址大全 447焗饭用的米饭,隔夜饭最好,米饭要蒸的硬一些,颗粒分明口感才好。
  • 澳门游戏平台网址大全 458奶酪解冻备用。
  • 澳门游戏平台网址大全 469培根解冻切碎丁。
  • 澳门游戏平台网址大全 4710胡萝卜擦成丝后切碎。
  • 澳门游戏平台网址大全 4811洋葱切碎。
  • 澳门游戏平台网址大全 4912香菇洗净切碎。泡发的干香菇口感更好。
  • 澳门游戏平台网址大全 5013炒锅入少许油,将培根,洋葱,香菇,胡萝卜依次放入锅中炒熟,
  • 澳门游戏平台网址大全 5114加入鸡蛋液划散,撒入适量盐炒匀。
  • 澳门游戏平台网址大全 5215倒入米饭翻炒均匀后关火,加入适量奶油白酱拌匀。
  • 澳门游戏平台网址大全 5316盛入饭盘中,表面撒满奶酪碎(奶酪量的多少根据自己的喜好)
  • 澳门游戏平台网址大全 5417烤箱预热后将饭放入烤箱中层180度5分钟左右,奶酪上色即可。

材料:鸡蛋若干,玉米糊,蔬菜,火腿一根,奶酪,番茄酱

小窍门1,以上所有材料的用量都是根据自己所炒米饭的多少来定,蔬菜的种类也是根据自己的喜好来添加。

做法:

1.打散一个鸡蛋,加入两大匙玉米糊糊,搅拌均匀。不用加面粉。

2.蔬菜和火腿都切成丝。

3.平底锅倒入少许油,倒入鸡蛋玉米糊,摊成圆饼。

4.等到圆饼基本上都凝固时,一边撕奶酪一边放在圆饼上,圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎,它可以起到粘合的作用。

5.然后放上蔬菜火腿丝,将圆饼卷起,再略煎一下就可以关火了。

6.取出切段,挤上番茄酱食用。

推荐指数:★★★★★

推荐理由:这一款大人小孩都爱吃,材料来源比较广,适合各种群体。

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奶香玉米饼

材料:干酵母若干,玉米面125克,面粉50克,奶粉25克(具体计量视实际情况而定)鸡蛋若干。

澳门游戏平台网址大全,做法:

1.把适量酵母用温水冲开调匀。

2.把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的一个鸡蛋蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊。

3.面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了。

4.平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了 糖,火大的话会很容易糊~

推荐指数:★★★★★

推荐理由:有卖相,孩子看了有食欲,粗粮有助于健康。

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土豆饼

材料:土豆 2个,洋葱 一个,鸡蛋 一个,面粉 适量,油 适量,盐 适量,五香粉 适量。

制作步骤:

1土豆去皮洗净,擦成丝。

2洋葱也擦丝。

3加入适量的盐和五香粉拌匀。

4加入面粉,倒点水搅匀,加一个鸡蛋搅匀。

5油烧热倒入一勺面糊,小火烙两面金黄即可出锅。

推荐指数:★★★★

推荐理由:土豆的香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。

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紫薯饭

材料:紫薯,大米。

做法:

1、大米放入电饭煲内。

2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。

3、通电,按快煮键。

4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀。

5、即可食用。

推荐指数:★★★★

推荐理由:健脾胃,增强血管弹性。

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牡丹蒸饺

主料:

面粉、肉馅、油菜、香菇、木耳、咸蛋黄。

调料:

盐、香油、葱姜。

制作步骤:

1、面粉用开水烫成雪花状,揉成团。

2、盖上盖子醒一会儿。

3、把面搓成小剂子,擀成圆皮。

4、放入馅料。

5、均分五点向中心捏在一起,捏成小星星的形状。

6、相邻的两边互相粘接在一起,就形成了梅花的形状。

7、把每片花瓣各剪两刀,这时就像朵牡丹花了。

8、把烤熟的咸蛋黄切碎均匀地放在花瓣上。

9、水开后放入蒸锅,8分钟就能开吃喽!

推荐指数:★★★★★

推荐理由:美观有食欲。

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火腿炒饭

材料:

火腿肉、米饭、葱。

制作步骤:

1.火腿切小丁,葱切成葱花,米饭适量。

2.锅里倒油,放入火腿丁,炒出香味。

3.放入米饭,炒散。

4.放入葱花炒匀。

5.炒匀到米饭一粒粒的,盛出捏成团。

推荐指数:★★★★★

推荐理由:健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目。

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